Portrait Estelle LEVY

Bonjour,

je m'appelle Estelle LEVY.

Je suis experte en commerce pour les métiers de bouche. 

Les formations que je dispense peuvent être prises en charge dans le cadre du plan légal de Formation des entreprises

CV Estelle LEVY Formation Artisan Conseil

Catalogue Formation Estelle LEVY 2019

 

Mes 7 ans d’aventures à la tête de ma boulangerie gourmande à Paris m’ont convaincue d’une chose :

La force de l’artisanat alimentaire est dans le savoir-faire. Mais ce n’est pas suffisant, il faut aussi qu’il le soit dans le savoir être.

Nous devons tout mettre en oeuvre pour devenir Artisans – Commerçants.

L’humain est la vraie force de l’Artisanat !

Pour réussir, il faut améliorer sa qualité et l’attention que l’on porte à son client.

C’est ce que j’enseigne aux futurs créateurs d’entreprise à l’INBP. Pour nous, professionnels des métiers de bouche, nous devons travailler avec comme but de :

  • Toujours avoir une offre adaptée à nos clients
  • Faire prendre conscience de leurs qualités aux équipes et aux responsables.
  • Les former et les conseiller pour mieux valoriser nos produits et nos entreprises à taille humaine.

Cela ne pourra fonctionner que si nous montrons concrètement la chemin à suivre en fonction de la spécificité de chaque entreprise et des personnalités de chacun.

Rédaction CQP Vente en E-learning pour l’INBP